kukkatalo: työssäoppiminen 10.8-23.10.2020

Pirilän kukkatalot sijaitsevat Raisiossa, Tuusulassa, Riihimäellä, Helsingissä, Kaarinassa sekä Salossa. Suoritan työssäoppimista Salon kukkatalolla. Kukkatalo on myymälä, jossa myydään kukkia, kasveja ja tarvikkeita kuten kynttilöitä, lapioita, ruukkuja jne. 

Kukkatalolla ei ole tiettyja esillepano ratkaisuja, vaan niitä tehdään vapaasti erilaisiin paikkoihin, kuten sinne, minne jokin tuote parhaiten sopii jne. Kukkatalon esillepanot ovat omasta mielestäni upeita.

Kukkatalon sanasto:

• kylmä huone - myymälän viileämpi huone
• myymälä kärryt - kärryt joita vain henkilökunta käyttää
• pikkuflamingonkukka - erikoinen kasvi
• ilmakasvi - kasvi, jossa ei ole juuria
• kuivat kasvit - kasvit, jotka eivät tarvitse paljon kastelua
• vesikasvi - kasvi, joka elää vedessä
• taimisto - tarvike puoli myymälästä
• kylmiö - kylmä huone, jossa on kasveja
• rullakko - "hyllykkö" jossa on renkaat
• pinkkaus - rullakoiden kasaus
• leikkokukat - myydään erikseen ja tehdään niistä kimppuja
• vihreät - lisätään kimppuihin vihreitä lehtiä
• taimikassi - kukkatalon omat paperikassit
• "pilvenpiirtäjät" - korkeita rullakoita

Lisämyynti ja ristiinmarkkinointi

(olen kirjoittanut aiheesta tänne)

Miten toteutan kukkatalolla lisämyyntiä?

• suosittelen tuotteita asiakkaille
• esittelen tuotteita 
• kerron miten he voivat ostaa esimerkiksi kasvin lisäkdi multaa, ruukun jne

Miten toteutan ristiinmarkkinointia?

esimerkiksisi:

• laitan koristeita joita myymme esillepanoihin
• jos ruukkuja laitetaan esille, niin niihin laitetaan jonkin verran kasveja näytille myös

Trendit

Kukkatalolla tällä hetkellä trendeihin kuuluu ulkokasvit ja ihmiset ovat alkaneet syksyn tullen ostamaan viherkasveja sisälle.

Työkuvat:

Työskentelen lähinnä itsekseen, mutta välillä teen myös muiden kanssa yhdessä projekteja. viimeisen viikon sisällä olen yksin purkanut uutta tavaraa hyllyihin ja pöydille. Olen myös opetellut kassan käyttöä sekä kimppujen tekemistä. Työskentelen kuitenkin suurimman osan ajasta itsekseni.

Myymälätila skannas

Kukkatalo rakentaa visuaalista identiteettiään tekemällä kaiken omanlaiseksi. Kukkatalolla ei ole mitään tiettyä tyyliä, jota pitäisi noudattaa, vaan siellä saa toteuttaa avoimesti omia ideoitaan. Tämän takia kukkatalon visuaalinen identiteetti on erikoinen ja omanlainen. 

Kun lähestyt Kukkataloa, ensinmäisenä näet ison kyltin katolla, jossa lukee "KUKKATALO". Lähestyttäessäsi pääovea näet ulkona multapusseja sekä kallunoita oven luona. Astuessasi pääovesta siään, päädyt ensinmäiseen tulikaappiin, jossa on aina joitakin tuotteita esillä. Kun kävelet tuulikaapista ssisälle, näet ekana kassa alueen ("ykköshuoneen"). Siellä on myynissä joitakin tuotteita. Oven suussa on paljon erilaisia multia. Oikealla voit nähdä toisen sisäänkäynnin ja sen tuulikaapissa on koristeltu puu. Kassa alueella on kolme kassaa, joista vain yksi on käytössä. Vasemmalla puolella ykkös huonetta on myynnissä kynttiölöitä ja joitakin aineita esim myrkkyjä jne. 

Tilassa ohjataan liikummaan kakkos huoneeseen eli itse myymälä puoleen. Siellä ovat kaikki viherkasvit ja joitakin kukkia myynnissä. Siellä on myös paljon erilaisia esillepanoja tehtynä, niitä myös muokataan ja tehdään usiaja puretaan vanhoja kokoajan. Ykköshuoneessa on myös leikkokukat ja suurin osa ruukuista. Ruukkuja on kuitenkin myynnissä myös kakkos huoneessa ja tarvike myymälässä.

Hinnat ollaan laitettu selkeästi esille jokaisen tuotteen eteen.

Myymälä ei käytännössä ohjaa  asiakkaan liikeitä, koska se on laaja huone alue, jossa asiakkaat liikkuvat kaikki vähän omia reittejään. 

Myymälä jatkuu kolmanteen huoneeseen, joka on kylmä huone. Siellä on kasveja ja kukkia jotka kestvät kylmempää ilmaa. Sieltä pääsee myös ulos, jossa on myös myynnissä kasveja. Ne ovat kaikki ulkokasveja. Ulkoa pääsee tarvike myymälään, jossa myydään kaikkia tarvikkeita puutarhaan ja muita mitä saatat tarvita kasvien parissa.

Kassa-alueet ovat ykköshuoneessa ja ulkona. Ykköshuoneen kassalla tehdään kimput ja laitetaan paketteja. Ulko kassalla on pelkästään myynti ominaisuus, eli siellä ei esim sidota kimppuja. Poistumis tila on sama kuin sisääntulotila. 

Asiakkaita kohdellaan kukkatalolla hyvin. Heitä tervehditään sisääntulessa. Heille hymyillään ja kiitetään kun he pooistuvat. 

Yrityksen verkkosivut ja painetut mainoksetpuhuvat "samaa kieltä". Kukkatalon instagramilla on viikko vuorut myymälöiden kesken. 

Olen ensimmäisen ja toisen työviikon aikana päässyt asettelemaan kukkia ja kasveja esille, kastelemaan kukkia, siivoamaan ja siistimään sekä hyllyttämään.

Hyllytys

Tein hyllytyskuvan viikolla.

Ennen: 

Jälkeen:

Työ tehtäviini kuuluu hyllyttäminen ehkä eniten, sillä teen sitä joka päivä töissä.

Kimppu

Pääsin harjoittelemaan kimpun tekemistä. Se oli yllättävän helppoa loppujenlopulta. Tärkein asia on kimpun ulkonälö, eli lopputulos riippuu täysin siitä, mistä itse tykkää. Kimpun tekemiseen tarvitsee mielestäni vain mielikuvitusta.

Tässä minun tekemä kimppu: 

Tein myöhemmin myyntiin menevän kimpun.

Kimpusta tuli 23:n euron arvoinen.

Tuulikaappien kasvit ja istutukset

Pääsin tekemään tuulikaappeihin uudet istutukset ja siistimään ne muutenkin.

ennen

 jälkeen

Patsaat

Keräsimme tettiläisten kanssa myymälästä kaikenlaisia patsaita, joita löysimme. Niitä oli ympäri myymälää ja niillä ei ollut missään selkeää paikkaa. Tein niistä sitten patsas pöydän.

Kassojen ylähyllyt

Kassojen takaseinillä on ylhäällä hyllyt, joissa pidetään kasveja, ruukkuja ja muita tuotteita esillä. Niitä ei oltu siistitty eikä muutettu pitkään aikaan, joten sain tehdä sen.

Ensin tein toisen kassan ylemmän hyllyn.

Sitten tein alemman hyllyn.

Lopputulos näytti tältä:

Toinen kassa

hylly 1:

Hylly 2:

Kurpitsa tikut

Otimme hieman kuvia uusista kurpitsa tikuista, joita saimme myymäläämme myyntiin.

Esillepano

Tein kassan eteen esillepanon. Tavoitteena oli saada lyhtyjä esille. Esillepanoissamme käytetään aina kasveja. Esillepanot saa tehdä niin kuin itse haluaa, eli ei ole mitään määrättyä tyyliä.

Halloween

Sain koristella myymälää toisen harjoittelijan kanssa Halloween teemalla. 

Ripustimme kurpitsa nauhan oven ylä puolelle. Se meni vähän vinoon, mutta sitä ei saanut korjattua paremmaksi.

Koristelimme myös hyllyjä.

Ja koristelimme myös yhden puun.